鐵釜 [グルメ･クッキング]
ダイヤモンド地下街にある久留米のラーメン店、鐵釜で昼にしてみました。
写真は今日いただいた特鐵釜。
久留米のお店という事でクドくてコッテリかと思ったらけっこうあっさりで、自分には全く物足りない物でした。
またチャーシューと角煮の様な煮豚のようなトッピングは味というか旨味がなく残念な感じでした。
こちらの人にあわせてサッパリめに作っているのかも知れないが、ちょっと不完全燃焼でした。
ジャンジャン!!
ダイヤモンド地下街にある久留米のラーメン店、鐵釜で昼にしてみました。
写真は今日いただいた特鐵釜。
久留米のお店という事でクドくてコッテリかと思ったらけっこうあっさりで、自分には全く物足りない物でした。
またチャーシューと角煮の様な煮豚のようなトッピングは味というか旨味がなく残念な感じでした。
こちらの人にあわせてサッパリめに作っているのかも知れないが、ちょっと不完全燃焼でした。
ジャンジャン!!
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